春秋两季,蔬菜正处于旺盛生长阶段,追肥的目的是进一步促进植株生长。而冬季多数蔬菜到了生长中后期,由于结果量较大,植株营养消耗过多,长势偏弱,甚至发生早衰,在这种情况下,追肥的目的主要是增强植株长势,促进膨果,避免根系老化,叶片衰老,植株早衰。
随着冬季到来,外界气温逐渐下降,棚内地温也随之下降,对于蔬菜而言,则表现为蔬菜的茎叶生长量减少,光合作用及蒸腾作用下降,根系活力减弱,吸水吸肥能力变弱。这与气温、地温较为适宜于蔬菜生长的春秋季节有明显区别。因此,在冬季追肥时,要改变大量浇水、施肥的做法。
春秋季节,气温高,地温也高,冲施一般复合肥对蔬菜根系的影响大多不明显。而冬季由于气温、地温都较低,加之一般复合肥溶化到水中又会促进降低水温,冲施后,不仅会导致地温下降,对蔬菜根系造成危害,而且复合肥的养分利用率低,对蔬菜根系的营养作用差,甚至积累在耕作层发生盐害,导致蔬菜出现伤根、黄叶、黄头等。因此,在冬季追肥,应改变春秋季节冲施一般复合肥的做法,将全水溶性肥料和功能性肥料作为追肥的主打肥料。
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